دانستنی هایی درباره خواص تخم کتان
تخم کتان یا بذر کتان (Flaxseed) یکی از منابع غنی از مواد مغذی است. که به دلیل خواص بسیاری که دارد، در رژیم غذایی و طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرد.
ما در مجله بانو زی دانستنی هایی درباره خواص تخم کتان را برای شما آوردیم.
برخی از خواص مهم تخم کتان عبارتند از:
منبع غنی از اسیدهای چرب امگا-3
یکی از بهترین منابع گیاهی اسیدهای چرب امگا-3 است که به کاهش التهابات، بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماریهای مزمن کمک میکند.
فیبر بالا
حاوی فیبر محلول و نامحلول است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش یبوست و کنترل سطح قند خون کمک میکند.
آنتیاکسیدانها
حاوی لیگنانها (Lignans) است که نوعی آنتیاکسیدان قوی محسوب میشوند و میتوانند به کاهش خطر سرطانها، به ویژه سرطان پستان و پروستات، کمک کنند.
کاهش سطح کلسترول
مصرف منظم آن میتواند به کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) کمک کرده و به این ترتیب خطر بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش دهد.
پشتیبانی از سلامت پوست و مو
اسیدهای چرب امگا-3 و لیگنانها به بهبود سلامت پوست و مو کمک میکنند و میتوانند به کاهش التهابهای پوستی و بهبود مشکلاتی مانند آکنه و خشکی پوست کمک کنند.
پشتیبانی از کاهش وزن
به دلیل محتوای بالای فیبر، میتواند به افزایش احساس سیری و کاهش اشتها کمک کند، که میتواند به کاهش وزن کمک کند.
بهبود عملکرد مغز
اسیدهای چرب امگا-3 موجود درآن میتوانند به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک کنند و خطر بروز بیماریهای مرتبط با زوال عقل را کاهش دهند.
تنظیم هورمونها
لیگنانهای موجود در آن میتوانند به تنظیم تعادل هورمونی بدن کمک کنند و علائم یائسگی را کاهش دهند.
برای بهرهبردن از خواص تخم کتان، توصیه میشود روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری مصرف کنید. پیش از افزودن تخم کتان به رژیم غذایی خود، به ویژه اگر بیماری خاصی دارید یا دارویی مصرف میکنید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
نحوه استفادهاز بذر کتان مهم است یا خیر ؟