طرز تهیه و مواد لازم دمنوش زرشک
دمنوش زرشک یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه و مفید است که به دلیل خواص فراوانی که دارد، در طب سنتی ایران بسیار محبوب است. زرشک، میوه‌ای ترش و خوش‌طعم است که در فصل‌های پاییز و زمستان می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی گرم و انرژی‌بخش مصرف شود.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم دمنوش زرشک را برای شما آوردیم.
موادلازم:
زرشک خشک یا تازه: 2-3 قاشق غذاخوری
آب: 2 فنجان
عسل یا شکر (اختیاری): به مقدار دلخواه
لیمو ترش (اختیاری): 1 عدد
دارچین (اختیاری): 1 تکه کوچک یا 1/2 قاشق چایخوری
گل گاو زبان یا نعناع خشک (اختیاری برای طعم و رایحه بیشتر)
طرز تهیه دمنوش زرشک:
اگر از زرشک خشک استفاده می‌کنید، ابتدا زرشک‌ها را بشویید تا گرد و غبار روی آن‌ها پاک شود. در صورت استفاده از زرشک تازه، می‌توانید آن را بدون شست‌وشو یا پس از شست‌وشو به‌طور مستقیم استفاده کنید.
آب را در یک کتری یا قابلمه جوش بیاورید.
زمانی که آب جوش آمد، زرشک‌ها را به آب اضافه کنید. در این مرحله، می‌توانید دارچین و یا گل گاو زبان را نیز به آب اضافه کنید تا طعم و خواص آن‌ها هم وارد دمنوش شود.
اجازه دهید مواد داخل آب حدود 10 تا 15 دقیقه دم بکشد تا رنگ و طعم زرشک به‌خوبی استخراج شود.
پس از اینکه دمنوش آماده شد، می‌توانید به آن عسل یا شکر به مقدار دلخواه اضافه کنید. در صورت تمایل، آب لیمو ترش نیز می‌تواند به دمنوش اضافه شود تا طعم ترش آن بیشتر شود.
دمنوش زرشک را در فنجان‌های کوچک ریخته و می‌توانید از برگ نعناع خشک یا تازه برای تزئین استفاده کنید.
دمنوش زرشک یک نوشیدنی سالم و پرخاصیت است که می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی گرم در فصول سرد سال به کمک سیستم ایمنی بدن شما بیاید.
