لوکس ترین و جذاب ترین مدل های فرنچ پرس
فرنچ پرس، یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین ابزارهای دم‌آوری قهوه، دارای تاریخچه و عملکردی جذاب است. که باعث شد در سراسر جهان مورد استفاد قرار گیرد. این ابزار نه تنها قهوه‌ای خوش‌طعم و غلیظ تولید می‌کند. بلکه فرآیند دم‌آوری آن نیز یک تجربه خاص و لذت‌بخش است. در ادامه، به بررسی تاریخچه، روش استفاده، مزایا و معایب، و نکات مهم در استفاده از آن می‌پردازیم.
ما در مجله بانو زی لوکس ترین و جذاب ترین مدل های فرنچ پرس را برای شما آوردیم.
فرنچ پرس:
در سال 1929 توسط میلانینی‌ها اتیلیو کالیمانی و جولیو مونتا توسعه یافت. این دستگاه ابتدا در فرانسه معرفی شد و به سرعت محبوبیت یافت. دلیل این نامگذاری، استفاده گسترده آن در فرانسه بود که باعث شد به نام آن شناخته شود. در طول سال‌ها، طراحی و عملکرد فرنچ پرس بهبود یافت و به شکلی که امروز می‌شناسیم، تبدیل شد.
ابتدا، دانه‌های قهوه را با درجه درشت آسیاب کنید. آسیاب قهوه باید به گونه‌ای باشد که دانه‌ها به اندازه‌ای باشند که در فرآیند دم‌آوری به طور یکنواخت عصاره‌گیری شوند و به فیلتر نچسبند.
مقدار مناسبی از قهوه آسیاب شده را درون فرنچ پرس بریزید. برای هر 200 میلی‌لیتر آب، حدود 14 تا 16 گرم قهوه نیاز است.
آب را تا دمای حدود 92-96 درجه سانتی‌گراد (نه جوشیده) حرارت دهید. سپس آب داغ را به آرامی روی قهوه بریزید تا تمام سطح قهوه مرطوب شود.
بعد از اضافه کردن آب، قهوه را به آرامی هم بزنید تا تمامی دانه‌ها با آب تماس بگیرند و عصاره‌گیری شروع شود.
