طرز تهیه و مواد لازم مربا پرتقال
مربا پرتقال یکی از مرباهای خوشمزه و محبوب است که می‌توانید به سادگی در خانه تهیه کنید. در ادامه، طرز تهیه آن را برای شما توضیح می‌دهم.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم مربا پرتقال را برای شما آوردیم.
موادلازم:
پرتقال: ۴ عدد
شکر: ۵۰۰ گرم (به میزان دلخواه می‌توانید تغییر دهید)
آب: ۲ لیوان
لیمو: ۱ عدد (برای جلوگیری از تلخی و افزودن طعم)
طرز تهیه مربا پرتقال:
پرتقال‌ها را خوب بشویید و پوست بکنید.
پوست‌ها را به صورت نازک برش بزنید و از قسمت‌های سفید آن‌ها را جدا کنید، زیرا تلخی ایجاد می‌کند.
سپس گوشت پرتقال‌ها را نیز به قطعات کوچک برش دهید.
پوست‌های برش‌زده را در یک قابلمه با آب بپزید تا کمی نرم شوند (حدود ۱۵ دقیقه). سپس آب آن را دور بریزید.
در یک قابلمه دیگر، آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط بگذارید تا شکر حل شود.
سپس پوست و گوشت پرتقال‌ها را به آن اضافه کنید.
آب لیمو را نیز به مخلوط اضافه کنید.
اجازه دهید مخلوط به جوش بیاید و سپس حرارت را کم کنید تا به آرامی بپزد (حدود ۱ تا ۲ ساعت).
بعد از یک ساعت، قوام مربا را چک کنید. اگر به غلظت دلخواه رسید، از روی حرارت بردارید.
در غیر این صورت، کمی دیگر بپزید و مجدداً چک کنید.
پس از پخت، مربا را در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و بگذارید خنک شود.
درب شیشه‌ها را محکم ببندید و در یخچال نگهداری کنید.
می‌توانید از چند عدد هل یا زعفران برای عطر و طعم بیشتر استفاده کنید.
برای شیرینی بیشتر، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
امیدوارم از تهیه و مصرف مربای پرتقال لذت ببرید!
