دستور پخت سوپ آیران با رشته به روش ترکیه ای
اگر به دنبال یک دستور پخت سوپ مغذی و شفابخش هستید! اکنون در بانو زی با یک دستور تهیه ساده و سریع برای سوپ دوغ ( آیران) در خدمت شما هستیم: سوپ آیران با رشته . برای تهیه یک شام فوق‌العاده با همراهی کرپ مرغ و سالاد چینی، شما را به آشپزخانه دعوت می‌کنیم. نوش جان!
مواد لازم برای تهیه سوپ آیران :
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 4 قاشق غذاخوری ماست
- 1 عدد تخم‌مرغ
- 1 استکان (چای‌خوری) رشته
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق مرباخوری نعناع خشک
- مقداری نمک
- مقداری فلفل سیاه
مراحل تهیه:
1: ترکیب اولیه: تخم‌مرغ، آرد و ماست را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
2: افزودن آب: 1 لیتر آب جوش را به مخلوط اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا ترکیب به جوش بیاید.
3: اضافه کردن رشته: وقتی مخلوط به جوش آمد، رشته‌ها را اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا سوپ به آرامی بپزد.
4: افزودن کره و ادویه‌ها: کره را در ماهیتابه‌ای ذوب کنید، سپس نعناع خشک و سایر ادویه‌ها را به آن اضافه کنید.
5: این ترکیب را به سوپ اضافه کنید.
6: پایان: سوپ آیران با رشته شما آماده است. نوش جان!
