طرز تهیه و مواد لازم دسر شکلاتی با بیسکویت
دسر شکلاتی با بیسکویت یک دسر ساده و خوشمزه است که ترکیبی از بیسکویت و شکلات را در بر می‌گیرد. این دسر را می‌توان به روش‌های مختلف تهیه کرد. یکی از محبوب‌ترین روش‌ها استفاده از بیسکویت پتی بور و گاناش شکلاتی است.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم دسر شکلاتی با بیسکویت را برای شما آوردیم.
موادلازم:
بیسکویت پتی بور: ۲۰۰ گرم
شکلات تلخ یا شیری: ۲۰۰ گرم
خامه: ۲۰۰ میلی‌لیتر
کره: ۵۰ گرم
شکر: ۲ قاشق غذاخوری (در صورت نیاز)
وانیل: ۱ قاشق چایخوری (اختیاری)
پودر کاکائو یا پودر قند برای تزئین
طرز تهیه دسر شکلاتی با بیسکویت:
شکلات را خرد کنید و در یک کاسه مقاوم به حرارت قرار دهید.
خامه را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا نزدیک به جوش برسد، ولی نجوشد.
خامه داغ را روی شکلات‌های خرد شد بریزید و چند دقیقه صبر کنید تا شکلات‌ها نرم شوند.
با یک قاشق یا لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود. در این مرحله می‌توانید وانیل و کره را اضافه کنید و مخلوط کنید.
بیسکویت‌های پتی بور را خرد کنید. می‌توانید آن‌ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار داد و با استفاده از وردنه خرد کنید یا با دست بشکنید تا قطعات کوچک شوند.
نصفی از بیسکویت‌های خرد شد را در ته یک ظرف شیشه‌ای یا قالب قرار دهید.
نیمی از گاناش شکلاتی را روی بیسکویت‌ها بریزید و با قاشق صاف کنید تا تمام سطح بیسکویت‌ها پوشیده شود.
لایه دوم بیسکویت‌های خرد شده را اضافه کنید و سپس باقیمانده گاناش را روی آن بریزید و صاف کنید.
دسر را در یخچال قرار دهید و حداقل به مدت ۲ ساعت بگذارید تا خوب سرد و سفت شود.
قبل از سرو، می‌توانید روی دسر پودر کاکائو یا پودر قند بپاشید. همچنین می‌توانید از میوه‌های تازه، خامه زد شد یا تکه‌های شکلات برای تزئین استفاد کنید.
این دسر شکلاتی با بیسکویت را می‌توانید به سادگی و با مواد اولیه کمی تهیه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
این خامه ای که گفتین خامه صبحانه است
درود..به به..عالیههههههههه…سپاس😋🤩😍🙏