طرز تهیه و مواد لازم کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک شکلاتی یک نوع شیرینی کوچک و خوشمزه است که معمولا در قالب‌های کاغذی یا سیلیکونی تهی می‌شود و پایه اصلی آن کاکائو یا شکلات است. این کاپ کیک‌ها به خاطر طعم دلپذیر و ظاهر زیبا، بسیار محبوب هستند. و می‌توان آن‌ها را به صورت ساده یا با انواع تزئینات و فیلینگ‌ها تهیه کرد.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم کاپ کیک شکلاتی را برای شما آوردیم.

موادلازم:

آرد: 1 و 1/2 پیمانه
شکر: 1 پیمانه
پودر کاکائو: 1/3 پیمانه
بیکینگ پودر: 1 و 1/2 قاشق چای‌خوری
جوش شیرین: 1/2 قاشق چای‌خوری
نمک: 1/2 قاشق چای‌خوری
تخم مرغ: 1 عدد
شیر: 1/2 پیمانه
روغن نباتی: 1/4 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چای‌خوری
آب جوش: 1/2 پیمانه

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی:

فر را به دمای 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. قالب‌های کاپ کیک را با کاغذ مخصوص پوشانده یا چرب کنید.
در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ، شیر، روغن و وانیل را با همزن بزنید تا کاملا ترکیب شوند.
مخلوط تر را به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند. سپس آب جوش را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. خمیر کاپ کیک باید نسبتا رقیق باشد.
خمیر را به طور مساوی در قالب‌های کاپ کیک بریزید، به طوری که هر قالب تا دو سوم پر شود.
کاپ کیک‌ها را به مدت 18-20 دقیقه در فر بپزید یا تا زمانی که یک خلال دندان که در مرکز یکی از کاپ کیک‌ها فرو می‌کنید، تمیز بیرون بیاید.
کاپ کیک‌ها را از فر خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شوند.
تزئینات پیشنهادی:
خامه شکلاتی
گاناش شکلاتی
شکلات چیپسی
تکه‌های میوه
می‌توانید کاپ کیک‌ها را با توجه به سلیقه خود تزئین کرده و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.