طرز تهیه و مواد لازم کیک یخچالی شکلاتی
کیک یخچالی شکلاتی یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که بدون نیاز به پخت در فر تهیه می‌شود. این کیک به دلیل آسانی در تهیه و طعم بی‌نظیرش بسیار مورد توجه قرار گرفت است.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم کیک یخچالی شکلاتی را برای شما آوردیم.
مواد لازم:
بیسکویت پتی‌بور: ۲ بسته (حدود ۴۰۰ گرم)
کره: ۱۰۰ گرم
شیر: ۲ لیوان
شکر: ۱ لیوان
پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی:
بیسکویت‌ها را خرد کنید و کنار بگذارید.
کره را در تابه‌ای روی حرارت ملایم ذوب کنید.
بیسکویت‌های خرد شده را به کره ذوب شد اضافه کرد و مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند.
مخلوط بیسکویت و کره را در کف یک قالب مناسب فشرد کنید تا به عنوان پایه کیک عمل کند.
در یک قابلمه، شیر، شکر، پودر کاکائو و نشاسته ذرت را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
مداوم هم بزنید تا مواد به جوش بیایند و غلیظ شوند.
بعد از غلیظ شدن، قابلمه را از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید.
خامه و شکلات تلخ را اضافه کرده و مخلوط کنید تا شکلات کاملاً ذوب شود و مواد یکدست شوند.
نیمی از کرم شکلاتی را روی پایه بیسکویتی ریخته و به صورت یکنواخت پخش کنید.
لایه‌ای از بیسکویت‌های خرد شده روی کرم شکلاتی قرار دهید.
دوباره کرم شکلاتی را روی بیسکویت‌ها بریزید و این کار را تکرار کنید تا تمام مواد استفاده شوند.
کیک را حداقل برای ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
پس از سرد شدن کیک، می‌توانید آن را با پودر کاکائو، خامه یا تکه‌های شکلات تزئین کنید.
کیک یخچالی شکلاتی را به برش‌های مناسب تقسیم کرده و سرو کنید.
این کیک ساده و خوشمزه به راحتی تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای دسر در مهمانی‌ها و مجالس است. نوش جان!
