طرز تهیه پیاز سوخاری + مواد لازم
پیاز سوخاری یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در بسیاری از کشورها است که به عنوان پیش‌غذا یا همراه غذا سرو می‌شود.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه پیاز سوخاری + مواد لازم را برای شما آوردیم.
موادلازم:
پیاز بزرگ: ۲ عدد
آرد سفید: ۱ پیمانه
آرد ذرت: ۱/۲ پیمانه (اختیاری)
تخم‌مرغ: ۲ عدد
شیر: ۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
پودر فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
روغن مایع: برای سرخ کردن
طرز تهیه پیاز سوخاری:
پیازها را پوست کنده و به صورت حلقه‌ای برش بزنید. سپس حلقه‌ها را از هم جدا کنید.
در یک کاسه، آرد سفید، آرد ذرت (اگر استفاده می‌کنید)، نمک، فلفل، پودر سیر و پودر فلفل قرمز را مخلوط کنید.
در یک کاسه دیگر، تخم‌مرغ‌ها را با شیر خوب هم بزنید.
حلقه‌های پیاز را ابتدا در مخلوط آرد بزنید تا به خوبی پوشش داده شوند.
سپس آن‌ها را در مخلوط تخم‌مرغ و شیر بزنید و دوباره در مخلوط آرد بزنید.
در یک ماهیتابه، روغن را گرم کنید. وقتی روغن داغ شد، حلقه‌های پیاز را به آرامی در روغن داغ قرار دهید.
هر طرف را حدود ۳ تا ۵ دقیقه سرخ کنید تا طلایی و ترد شود.
پیازهای سرخ‌شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
پیازهای سوخاری را می‌توانید با سس کچاپ، مایونز یا سس تند سرو کنید.
نوش جان! پیاز سوخاری یک پیش‌غذای خوشمزه و جذاب برای مهمانی‌ها یا دورهمی‌ها است.
