طرزتهیه و مواد لازم کره سیب
کره سیب یک دسر خوشمزه و سالم است که معمولاً با سیب‌های پخته شده و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این دسر می‌تواند به عنوان یک اسپرد روی نان یا پنکیک استفاده شود و یا به عنوان یک چاشنی برای دسرهای دیگر.
ما در مجله بانو زی طرزتهیه و مواد لازم کره سیب را برای شما آوردیم.
موادلازم:
۴ تا ۵ سیب بزرگ (مثل سیب‌های گلابی یا Granny Smith)
۱/۲ فنجان شکر قهوه‌ای (به دلخواه)
۱ قاشق چای‌خوری دارچین
۱ قاشق چای‌خوری وانیل (به دلخواه)
۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک
آب (به میزان لازم)
طرز تهیه کره سیب:
سیب‌ها را پوست کنده و هسته‌ها را جدا کنید. سپس به قطعات کوچک برش بزنید.
سیب‌های خرد شده را در یک قابلمه بزرگ بریزید. مقداری آب (حدود ۱/۴ فنجان) به آن اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید. با حرارت ملایم بپزید تا سیب‌ها نرم شوند (حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه).
بعد از اینکه سیب‌ها نرم شدند، شکر قهوه‌ای، دارچین، وانیل و نمک را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط کنید. اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.
بعد از پخت، می‌توانید مخلوط را با استفاده از یک مخلوط‌کن یا مخلوط‌کن برقی به صورت پوره درآورید. اگر دوست دارید کره سیب شما کمی بافت داشته باشد، می‌توانید از مخلوط‌کن دستی استفاده کنید.
کره سیب را می‌توانید در ظرف‌های شیشه‌ای نگهداری کنید. در یخچال تا یک هفته ماندگاری دارد و می‌توانید آن را در فریزر نیز نگهداری کنید.
این دسر خوشمزه را می‌توانید با نان تست، پنکیک، یا حتی به عنوان چاشنی روی ماست سرو کنید. نوش جان!
