طرز تهیه و مواد لازم کیک خرمالو
کیک خرمالو یکی از دسرهای خوشمزه و مرطوب است که طعمی لطیف و شیرین دارد.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم کیک خرمالو را برای شما آوردیم.
موادلازم:
خرمالو: ۲ عدد (رسید و له شده)
آرد: ۲ لیوان
شکر: ۱ لیوان
روغن مایع: ۱/۲ لیوان
تخم‌مرغ: ۲ عدد
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
گردو یا فندق خرد شد: ۱/۲ لیوان (اختیاری)
طرز تهیه کیک خرمالو:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب کیک را چرب کرده و آرد بپاشید.
در یک کاسه بزرگ، خرمالوهای له شد، روغن مایع، شکر و تخم‌مرغ‌ها را با هم مخلوط کنید. سپس وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
در یک کاسه دیگر، آرد، بیکینگ پودر، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط مواد خشک را به تدریج به مواد تر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
در صورت تمایل، گردو یا فندق خرد شد را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
مخلوط را در قالب آماده شد بریزید و به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر بپزید. برای بررسی پخت، می‌توانید یک خلال دندان در مرکز کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس می‌توانید آن را برش زد و سرو کنید.
این کیک بسیار خوشمزه و مغذی است و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای دسر یا عصرانه باشد. نوش جان!
