طرزتهیه شامی ترش + مواد لازم

شامی ترش: یکی دیگر از غذاهای خوشمزه شمالی این غذا است. مواد این غذا مثل مابقی غذا هاست با کمی تفاوت در چاشنی ها.

ما در مجله بانو زی طرزتهیه شامی ترش + مواد لازم را برای شما آوردیم.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده:300 گرم

سیب زمینی :1عدد

گوجه:2عدد

نمک و فلفل و پودر سیر :به میزان لازم

آبغوره یا آب نارنج: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

تخم مرغ: 1عدد

جعفری: 50گرم

ابتدا سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده کنید.

داخل ظرف مناسبی بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید.

ادویه ها را اضافه کنید.

تخم مرغ را داخل مواد بریزد و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

مقداری از مواد را بردارید و داخل روغن داغ سرخ کنید.

گوجه را رنده کنید و داخل تابه بریزد مقداری روغن اضافه کنید تا گوجه ها تفت بخورند.

سپس پودر سیر و کمی نمک اضافه کنید.

آبغوره را اضافه کنید.

سپس کوکو ها را داخل سس بچینید و درب ظرف را بگذراید تا طعم ها بخورد هم بروند.

میتوانید از گوجه و سیب زمینی سرخ شده برای تزیین و چاشنی این غذا استفاده کنید.