ما در مجله بانو زی مواد لازم و طرز تهیه مرغ پرتقالی را برای شما آورده ایم.
مواد لازم مرغ پرتقالی:
مرغ: 3تکه
آب پرتقال طبیعی: 2لیوان
کره: 50گرم
پیاز: 1عدد
زعفران: 2قاشق
رزماری: یک تکه
سیر: 2حپه
آبلیمو: کمی
پرتقال: به دلخواه
نمک و فلفل و ادویه کاری: به میزان لازم
طرز تهیه مرغ پرتقالی:
ابتدا مرغ ها را داخل قابلمه ریخته کمی آب اضافه کنید و اجازه دهید 5دقیقه بجوشد و سپس آب آن را خالی کنید.
داخل تابه کره را بگذارید کره که آب شد کمی از زعفران را به آن اضافه کنید.
مرغ ها را داخل کره سرخ کنید و کمی نمک روی آن بپاچید.
پیاز را خلالی کنید و در کره باقی مانده سرخ کنید میتوانید کمی روغن نیز اضافه کنید.
پیاز که سرخ شد مرغ را به آن اضافه کرده و تفت دهید.
ادویه و زعفران و رزماری را نیز اضافه کنید.
آب پرتقال و کمی آبلیمو را اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید تا مرغ بپزد.
کمی قبل از سرو اگر تمایل داشتید تکه های پرتقال را به مرغ اضافه کنید.
