طرز تهیه میگو سوخاری + مواد اولیه

میگو سوخاری از جذاب ترین مدل های طبخ میگو است. طرز تهیه میگو سوخاری بسیار ساده است و میتوانید در منزل به راحتی یک میگو سوخاری خوشمزه داشته باشید.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه میگو سوخاری + مواد اولیه را برای شما آورده ایم.

مواد اولیه :

میگو: 500 گرم

نمک و فلفل و ادویه کاری: به میزان لازم

سیر: 6حپه

آبلیمو: مقداری

آرد سفید : به میزان لازم

آرد سوخاری: به میزان لازم

تخم مرغ: 2عدد

روغن: به میزان لازم

ابتدا میگو ها را پاک کنید و بشوئید.

حتما رگ سیاه پشت میگو را جدا کنید.

در ظرفی مناسب میگو ها را بریزید.

سیر را پاک کنید و خورد کنید و به میگو اضافه کنید.

کمی از ادویه ها و آبلیمو را به میگو اضافه کنید.

اجازه دهید نیم ساعت بماند تا طعم ها به خورد میگو برود.

تخم مرغ ها را درون کاسه ای بشکنید و هم بزنید.

آرد سفید و کمی از ادویه ها را مخلوط کنید و در ظرفی مناسب بریزید.

آرد سوخاری را نیز داخل ظرفی بریزید.

روغن را درون ظرفی گود بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود.

میگو ها را ابتدا درون آرد سفید بچرخانید سپس درون تخم بزنید و درون آرد سوخاری بچرخانید و داخل روغن داغ سرخ کنید.

با سس کچاپ و خردل بسیار خوشمزه میشود.