مواد لازم و طرز تهیه خوشمزه ترین شامی کباب خانگی
شامی کباب در دسته کباب های خانگی و جزء غذاهای اصیل ایرانی محسوب میشود. این غذا به قدری پرطرفدار است که در رستوران ها نیز به منو غذایی اضافه شده است. این غذای خوشمزه همراه با نان و برنج نیز سرو میشود.
ما در مجله بانو زی مواد لازم و طرز تهیه خوشمزه ترین شامی کباب خانگی را برای شما آورده ایم.
مواد لازم شامی کباب :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سیب زمینی 2 عدد
آرد سفید یا آرد نخودچی (ترجیحا نخودچی) به مقدار لازم
پیاز 1 عدد
نمک، زردچوبه، ادویه کاری و آویشن به میزان لازم
تخم مرغ 1 عدد
طرز تهیه شامی کباب :
ابتدا سیب زمینی و پیاز را رنده کنید و آب اضافه آن را بگیرید. گوشت، تخم مرغ، آرد و ادویجات را به مواد اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شود.
بهتر است یک ساعت مواد را داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. در ادامه کمی از مواد را برداشته و به آن شکل دهید.
داخل روغن داغ سرخ کنید. درصورت دلخواه چند گوجه فرنگی را حلقه ای برش دهید و سرخ کنید.
این شامی کباب هم در کنار برنج و یا با نان بسیار لذیذ و خوشمزه است.
