طرز تهیه پاستا میگو + مواد لازم
پاستا میگو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که ترکیبی از طعم‌های لذیذ را به ارمغان می‌آورد.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه پاستا میگو + مواد لازم را برای شما آوردیم.
موادلازم:
۲۰۰ گرم پاستا (مثل اسپاگتی یا فتوچینی)
۲۵۰ گرم میگو (پوست‌کند و تمیز شده)
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ حبه سیر (ریز خرد شد)
۱ عدد پیاز کوچک (خرد شده)
یک قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز (اختیاری)
۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
نمک و فلفل به مقدار لازم
مقداری جعفری تازه (خرد شد) برای تزیین
پنیر پارمزان (اختیاری)
طرز تهیه پاستا میگو:
در یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و نمک اضافه کنید. پاستا را طبق دستور روی بسته‌اش بپزید تا نرم و آلدنت باشد. سپس آن را آبکش کنید و کنار بگذارید.
در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید. پیاز را به تابه اضافه کرده و کمی تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر خرد شد و میگوها را اضافه کنید.
میگوها را حدود ۳-۴ دقیقه بپزید تا رنگ آنها تغییر کند. در این مرحله، پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
پاستا پخته شد را به تابه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا با میگو و سس مخلوط شود. در نهایت آب لیمو را اضافه کنید و هم بزنید.
غذا را در ظرف سرو بکشید و با جعفری تازه و پنیر پارمزان تزیین کنید.
می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه‌ای یا کدو سبز هم استفاده کنید.
برای طعم بهتر، می‌توانید از ادویه‌جات دیگری مانند اورگانو یا ریحان نیز استفاده کنید.
امیدوارم از تهیه و میل کردن این غذا لذت ببرید!
