ما در مجله بانو زی طرز تهیه سالاد میگو و آواکادو + مواد لازم را برای شما آوردیم.
موادلازم:
۲۰۰ گرم میگو پخته‌شده و پوست‌کنده
۱ عدد آووکادو رسیده، خردشده
۱ عدد گوجه‌فرنگی متوسط، خردشده
۱/۲ پیاز قرمز، ریز خردشده
۱ عدد خیار، خردشده
۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه، خردشده
۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه سالاد میگو و آواکادو:
اگر از میگوی تازه استفاده می‌کنید، ابتدا آن را در آب جوش با کمی نمک برای ۳-۴ دقیقه بپزید تا صورتی‌رنگ شود. سپس میگوها را آبکشی کرده و پوست آنها را بگیرید.
در یک کاسه بزرگ، میگوهای پخته‌شده، آووکادو، گوجه‌فرنگی، پیاز قرمز، خیار و جعفری را با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک، آب لیموترش و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید. سپس نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید.
سالاد را به آرامی مخلوط کنید تا مواد به خوبی با سس ترکیب شوند. سالاد میگو و آووکادو آماده سرو است.
می‌توانید این سالاد را به‌عنوان یک غذای سالم و خوشمزه برای نهار یا شام میل کنید. همچنین می‌توانید آن را با نان تست یا به‌عنوان پرکننده تاکو نیز سرو کنید.
