طرز تهیه و مواد لازم گراتن سیب زمینی
گراتن سیب زمینی یک غذای فرانسوی کلاسیک است که معمولاً به‌عنوان یک غذای جانبی یا اصلی سرو می‌شود. این غذا به دلیل طعم غنی و بافت خامه‌ای‌اش بسیار محبوب است. گراتن سیب‌زمینی از لایه‌های نازک سیب‌زمینی، پنیر، کره، خامه و گاهی اوقات سیر و سبزیجات تهیه می‌شود
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم گراتن سیب زمینی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
سیب زمینی:3عدد
شیر:نصف لیوان
کره:1.4قاشق
آرد:1قاشق
جعفری:1دسته
نمک و فلفل: به میزان لازم
پنیرپیتزا: به میزان لازم
طرز تهیه گراتن سیب زمینی:
ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ورقه ای خورد کنید.
بشوئید و اجازه دهید خشک شود.
داخل یک تابه کره را بریزید تا با حرارت ملایم ذوب شود.
سپس آرد و کمی ادویه اضافه کنید و هم بزنید.
شیر را اضافه کنید و ترکیب کنید.
به غلظت مناسب که رسید از روی حرارت بردارید.
جعفری را بشوئید و خشک کنید و سپس ساطوری خورد کنید.
داخل ظرف مورد نظر یک لایه سیب زمینی بچینید و مقداری از سسی که آماده کردید روی آن بریزید.
مقداری جعفری و پنیر پتیزا اضافه کنید و مجدد سیب زمینی بچیند تا انتها ادامه دهید.
در انتها روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید.
داخل فر با دمای 180درجه به مدت30دقیقه بگذارید تا بپزد.
نوش جان