طرز تهیه و مواد لازم تاکو مرغ
تاکو مرغ یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه مکزیکی است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم تاکو مرغ را برای شما آوردیم.
موادلازم:
۴ عدد نان تورتیلا (نان مخصوص تاکو)
۲ عدد سینه مرغ بدون استخوان
۱ عدد پیاز کوچک
۱ عدد فلفل دلمه‌ای
۲ حبه سیر خرد شده
۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا
یک قاشق چای‌خوری زیره
۱ قاشق چای‌خوری پودر چیلی
نمک و فلفل به میزان لازم
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب لیمو تازه
سبزیجات تازه مثل کاهو، گوجه‌فرنگی، گشنیز
پنیر چدار یا پنیر مورد علاقه (اختیاری)
طرز تهیه تاکو مرغ:
سینه‌های مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. در یک کاسه، مرغ را با پاپریکا، زیره، پودر چیلی، نمک، فلفل و کمی آب لیمو مخلوط کنید و بگذارید حدود ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت کند تا طعم‌ها به خورد آن برود.
در یک ماهیتابه، روغن زیتون را گرم کنید. پیاز را خرد کرده و با سیر در ماهیتابه تفت دهید تا کمی طلایی شود. سپس مرغ مزه‌دار شده را اضافه کنید و تفت دهید تا کاملاً بپزد و طلایی شود.
فلفل دلمه‌ای را به صورت نوارهای نازک برش دهید و به ماهیتابه اضافه کنید. حدود ۵ دقیقه دیگر مواد را با هم تفت دهید تا فلفل نرم شود.
نان‌های تورتیلا را در ماهیتابه یا روی شعله مستقیم کمی گرم کنید تا نرم و خوش‌عطر شوند.
حالا می‌توانید نان‌های تاکو را با مخلوط مرغ، سبزیجات خرد شده (مثل گوجه‌فرنگی و کاهو)، و پنیر پر کنید.
در آخر روی تاکوها گشنیز تازه و چند قطره آب لیمو بریزید. همچنین می‌توانید سس‌های مختلف مثل گواکاموله یا سس سالسا را به عنوان چاشنی استفاده کنید.
تاکو مرغ شما آماده است! این غذا را می‌توانید با نوشیدنی‌های خنک یا به همراه چیپس ترتیلا سرو کنید.
