طرز تهیه و مواد لازم شامی لپه

اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و جدید هستید. میتوانید شامی لپه را امتحان کنید. این یک غذای اصیل شمالی است. همانطئر که از اسم آن پیداست این غذا با لپه تهیه میشود. بافت ترد و خوشمزه ای دارد.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم شامی لپه را برای شما آوردیم.

شامی لپه شمالی

موادلازم:

لپه:1پیمانه

سیب زمینی:1عدد

گوشت چرخ کرده:200گرم

تخم مرغ:1عدد

سبزی خشک معطر:مقداری

نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

آرد نخودچی:1قاشق

زعفران دم کرده غلیظ:1قاشق

پیاز: 1عدد

شامی لپه خوشمزه

طرزتهیه شامی لپه:

ابتدا لپه را چند ساعتی بخیسانید.

سپس داخل یک قابلمه با سیب زمینی پوست کنده شده و مقداری آب بگذارید تا بپزد.

لپهو سیب زمینی که پخت آب آن را کامل جدا کنید و داخل میکسر بریزید.

سپس پیاز را 4قاچ کنید و اضافه کنید.

ادویه ها را اضافه کنید.

سبزی ها را اضافه کنید.

تخم مرغ را اضافه کند.

آرد نخودچی را نیز اضافه کنید و مواد را خوب میکس کنید تا یکدست شود.

سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و میکس کنید.

داخل تابه روغن بریزید تا گرم شود.

سپس مقداری از مواد را بردارید و داخل تابه با حرارت ملایم سرخ کنید.

بهتر است برای پخت بهتر یک شیار کوچک وسط شامی ها بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *