تارت شکلاتی مخصوص شب یلدا
مواد لازم تارت شکلاتی:
- شکلات تختهای: ۱۰۰ گرم
- شکلات بیسکوئیتی: ۱ بسته
- کره: حدود ۵۰ گرم
مراحل تهیه:
۱. آمادهسازی بیسکوئیت:
- بیسکوئیتها را در یک مخلوطکن یا غذاساز خرد کنید تا به حالت پودری درآید.
- کره را ذوب کرده و به پودر بیسکوئیت اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کند.
۲. آمادهسازی پایه تارت:
- مواد بیسکوئیتی را داخل قالب تارت یا قالبهای تکنفره بریزید.
- با پشت قاشق، مواد را فشار دهید تا سطح آن صاف و یکنواخت شود.
- قالبها را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا پایه تارت سفت شود.
۳. تهیه لایه شکلاتی:
- شکلات تختهای را به روش بنماری (روی بخار آب) ذوب کنید.
- شکلات ذوبشده را روی لایه بیسکوئیتی بریزید و سطح آن را صاف کنید.
- اگر دوست دارید، میتوانید روی شکلات را با میوههای یلدایی مثل دانههای انار یا خلال پسته تزئین کنید.
۴. سرد کردن تارت:
- تارت را به مدت ۲-۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا شکلات کاملاً سفت شود.
نکات طلایی:
- برای تنوع بیشتر، میتوانید از شکلات شیری یا تلخ استفاده کنید.
- برای تزئین، از دانههای انار، خلال پسته یا گلهای خوراکی استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، میتوانید کمی پودر کاکائو به مخلوط بیسکوئیت اضافه کنید.
ویدئوی آموزشی:
📹 برای مشاهده ویدئو کامل آموزش تهیه تارت شکلاتی شب یلدا، اینجا کلیک کنید:
ویدئوی طرز تهیه تارت شکلاتی یلدایی
این تارت خوشمزه و ساده، میز یلدایی شما را خاصتر و جذابتر میکند. امتحان کنید و لذت ببرید! 🎉🍫✨
