🥖 مواد لازم برای خمیر پیتزا
- آرد: ۱ لیوان
- تخممرغ: ۱ عدد
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک: ۱ قاشق چایخوری
- شکر: ۱ قاشق چایخوری
- شیر: ۱ لیوان
🍅 مواد لازم برای روی پیتزا
- ژامبون یا سوسیس خرد شده
- فلفل دلمهای رنگی
- قارچ اسلایس شده
- ذرت پخته
- پنیر پیتزا: حدود ۱۵۰ گرم
- سس کچاپ یا سس مخصوص پیتزا
- آویشن (برای عطر و طعم بهتر)
👩🍳 طرز تهیه پیتزا خونگی بدون فر
مرحله ۱: آماده کردن خمیر
۱. در یک کاسه، تخممرغ، شیر، روغن، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید.
۲. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست و نرم به دست آید.
3. خمیر را ۱۰ دقیقه استراحت دهید.
مرحله ۲: پخت خمیر روی گاز
۱. یک ماهیتابه نچسب را کمی چرب کنید.
۲. خمیر را درون ماهیتابه پهن کنید.
۳. با حرارت ملایم اجازه دهید یک طرف خمیر نیمپز و کمی طلایی شود.
مرحله ۳: اضافه کردن مواد پیتزا
۱. روی خمیر سس کچاپ بمالید.
۲. ژامبون، قارچ، فلفل دلمهای و ذرت را روی سطح خمیر بچینید.
۳. مقدار زیادی پنیر پیتزا اضافه کنید و در آخر کمی آویشن بپاشید.
مرحله ۴: دم کردن پیتزا
۱. درب ماهیتابه را بگذارید.
۲. با حرارت خیلی ملایم اجازه دهید پنیر آب شود و پیتزا کاملاً بپزد.
۳. بعد از حدود ۱۵ دقیقه پیتزای خانگی شما آماده است!
برای عطر بهتر میتوانید کمی پودر سیر یا فلفل سیاه به مواد اضافه کنید.
اگر دوست دارید خمیر تردتر شود، میتوانید کمی آن را بیشتر روی گاز بپزید.
استفاده از فلفل دلمهای رنگی (قرمز و زرد) ظاهر پیتزا را جذابتر میکند.
🎯 جمعبندی
با این دستور ساده میتوانید یک پیتزا خونگی خوشمزه بدون فر درست کنید که همه عاشق طعمش میشوند. پس اگر فر در دسترس ندارید، کافی است یک ماهیتابه بردارید و این پیتزا را امتحان کنید.
👉 شما چه موادی را بیشتر دوست دارید روی پیتزا استفاده کنید؟ ژامبون، مرغ یا سبزیجات؟
