مواد لازم برای پاناکوتا (4 نفر)
- شیر: 1 لیوان (250 میلیلیتر)
- خامه صبحانه: 1 لیوان (200 میلیلیتر)
- شکر: 1/2 لیوان
- ژله انار: 1 بسته
- وانیل: 1 قاشق چایخوری
- ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری
- آب سرد: 1/3 لیوان (برای حل کردن ژلاتین)
برای تزئین (اختیاری):
- سس میوه (انار)
- انار تازه
- شکلات رندهشده یا خلال پسته
طرز تهیه پاناکوتا
1. آمادهسازی پودر ژله
- پودر ژله را طبق دستور روی پاکت آن آماده کنید.
2. ترکیب شیر، خامه و شکر
- شیر، خامه و شکر را داخل یک قابلمه بریزید.
- مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
- دقت کنید که شیر به جوش نیاید؛ فقط کافی است گرم شود.
3. اضافه کردن وانیل و ژلاتین
- وقتی شکر حل شد و مخلوط کمی گرم شد، وانیل را اضافه کنید.
- ژلاتین حل شده با آب سرد و به روش بن ماری را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملاً یکدست شوند.
4. ریختن مواد در قالب
- مواد پاناکوتا را داخل قالب یا لیوانهای سرو بریزید.
- قالبها را به مدت 4-5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر کاملاً سفت شود.
5. تزئین و سرو
- پس از اینکه پاناکوتا سفت شد، ژله انار را اضافه و داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود
- سپس میتوانید روی آن را با سس میوه، میوههای تازه، شکلات یا هر چیز دلخواه تزئین کنید.
- اگر از قالب استفاده کردید، قالب را برای چند ثانیه در آب گرم قرار دهید و سپس دسر را به آرامی خارج کنید.
نکات مهم
- برای طعمدهی متفاوت، میتوانید از سس کارامل یا قهوه نیز استفاده کنید.
- اگر بخواهید پاناکوتا خوشرنگتر شود، میتوانید چند قطره رنگ خوراکی به مخلوط اضافه کنید.
پاناکوتای شما آماده است! از این دسر خوشمزه و لطیف لذت ببرید.
