طرزتهیه و مواد لازم آش اسفناج
اگر به دنبال یک غذای خوشمزه برای هوای سرد زمستان هستید. آش اسفناج را تهیه کنید. این غذا بسیار خوشمزه و لذیذ است.
ما در مجله بانو زی طرزتهیه و مواد لازم آش اسفناج را برای شما آوردیم.
موادلازم:
اسفناج:300گرم
هویج:2عدد
پیاز: 3عدد
سیر: 3حبه
نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم
برنج نیم دانه:1استکان
نخود:1لیوان
ماست:1لیوان
زرده تخم مرغ:1عدد
آرد: 1قاشق غذاخوری
طرز تهیه آش اسفناج:
نخود را داخل قابلمه با مقداری آب بگذارید تا بپزد.
ابتدا پیاز را خلالی خورد کنید و داخل تابه بریزید.
با کمی روغن تفت دهید.
سیر را ریز رنده کنید و اضافه کنید و تفت دهید.
هویج را رنده کنید و اضافه کنید.
مواد که خوب تفت خورد.
اسفناج را ریز خورد کنید و اضافه کنید.
برنج نیم دانه را بشوئید و اضافه کنید.
مقداری آب داخل ظرف بریزید و اجازه دهید بپزد.
نخود را اضافه کنید.
ادویه ها را اضافه کنید.
داخل یک ظرف ماست را بریزید و هم بزنید.
زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.
آرد را به ماست اضافه کنید و هم بزنید.
کم کم به آش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
سپس اجازه دهید آش جا بیوفتد.
در انتها داخل ظرف سرو بریزید.
میتوانید با پیاز داغ و نعنا داغ این آش را تزیین کنید.
