آموزش تهیه کیک آناناس آسان و خوشمزه با فراستینگ پنیر خامه ای

• زمان آماده سازی: 10 دقیقه
• زمان پخت: 35 دقیقه
• زمان اضافی (برای خنک شدن): 1 ساعت
• زمان کل: 1 ساعت و 45 دقیقه
• تعداد سرو: 24 نفر
• بازدهی: 1 قالب کیک (23×33 سانتی متری)

مواد لازم

برای کیک:

• روغن مایع یا اسپری روغن برای چرب کردن قالب
• 2 پیمانه آرد همه کاره (حدود 250 گرم)
• 1 و ½ پیمانه شکر سفید (حدود 300 گرم)
• 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
• ½ قاشق چای خوری نمک کوشر (یا نمک معمولی)
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 قوطی (560 گرم) آناناس خرد شده با آب آن
• 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل

برای فراستینگ (روکش کرمی):

• 1 بسته (حدود 226 گرم) پنیر خامه ای، نرم شده در دمای محیط
• ½ پیمانه (113 گرم) کره بدون نمک، نرم شده در دمای محیط
• 1 و ½ پیمانه پودر قند (حدود 180 گرم)
• 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل

دستور تهیه کیک آناناس آسان

1. همه مواد لازم را آماده کنید. فر را از قبل روی دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قالب پخت 23×33 سانتی متری را با روغن مایع یا اسپری روغن چرب کنید.
   

   

2. آرد، شکر سفید، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و وسط آن گودالی ایجاد کنید.
   

   

3. تخم مرغ ها، آناناس خرد شده با آب آن و وانیل را اضافه کنید؛ با همزن دستی بزنید تا کاملا ترکیب شوند و خمیر کیک آناناس آسان یکدست شود.
   

   

4. خمیر را در قالب آماده شده بریزید.
   

   

5. در فر از قبل گرم شده بپزید تا روی آن کاملاً قهوه ای شود و خلال دندانی که در مرکز کیک فرو می برید تمیز بیرون بیاید، حدود 35 دقیقه. بگذارید کیک در قالب روی توری سیمی خنک شود، 1 تا 2 ساعت. پخت این کیک آناناس آسان واقعا وقت گیر نیست.
   

   

6. برای تهیه فراستینگ: پنیر خامه ای و کره را برای فراستینگ در یک کاسه مخلوط کنید؛ با همزن برقی بزنید تا یکدست شود، حدود 1 دقیقه.
   

   

7. پودر قند و وانیل را اضافه کنید؛ بزنید تا کرمی شود، حدود 1 یا 2 دقیقه بیشتر.
   

   

8. فراستینگ را روی کیک خنک شد بمالید.
9. سرو کنید و لذت ببرید! این کیک آناناس آسان برای هر مناسبتی عالی است.
   

   

ارزش غذایی (به ازای هر سرو)

بر اساس ویرایش انجام در آبان یا آذر 1404، با کاهش میزان شکر و جوش شیرین:

برای آشنایی با طرز تهیه دسرهای دیگر می توانید به مقالات طرز تهیه دسر شکلاتی و طرز تهیه موس شکلات نیز مراجعه کنید.