ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم ترشی مکزیکی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
هویج:1عدد
فلفل تند:2عدد
روغن زیتون:1.2پیمانه
سیاهدانه:1قاشق
کنسرو ذرت:1عدد
زیتون بی هسته:1لیوان
ادویه تندوری:1قاشق
فلفل دلمه قرمز و سبز:1عدد
قارچ ریز:نیم کیلو
سرکه:1.5لیوان
نمک و زردچوبه وپاپریکا:به میزان لازم
شکر:1قاشق
لیمو:نصف یک عدد
طرز تهیه ترشی مکزیکی:
ابتدا فلفل دلمه ها را نگینی خورد کنید.
داخل یک کاسه بریزید.
فلفل تند را نیز حلقه ای خورد کنید.
هویج را نگینی خورد کنید و اضافه کنید.
زیتون ها را حلقه حلقه خورد کنید و به فلفل دلمه اضافه کنید.
کنسرو ذرت را نیز اضافه کنید.
قارچ نیز اضافه کنید.(توجه داشته باشید که ابتدا باید قارچ را بلانچ کنید ابتد داخل آبجوش کمی بجوشانید سپس داخل آب سرد بریزید)
ادویه ها و سیاهدانه را نیز اضافه کنید.
شکر و روغن زیتون و سرکه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مواد که خوب ترکیب شد داخل یک ظرف بریزید و داخل یخچال نگهدارید.
نوش جان
