دستور پخت کله گنجشکی + مواد لازم ۱۴۰۵

ما در مجله بانو زی دستور پخت کله گنجشکی + مواد لازم را برای شما آوردیم.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده: 300 گرم

سیب زمینی: 2عدد

پیاز : 2عدد

نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم

سبزی خشک معطر: مقداری

رب: به میزان لازم

روغن: مقداری

دستور پخت کله گنجشکی:

ابتدا یکی از پیاز ها را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید.

سپس آب آن را به خوبی بگیرید.

پیاز را به گوشت اضافه کنید با دست ورز دهید.

مقداری ادویه و سبزی خشک به گوشت اضافه کنید و مجدد ورز دهید.

سپس تیکه های کوچکی از گوشت بردارید و با دست آن را قلقلی کنید.

داخل تابه روغن بریزید و گوشت های قلقلی را تفت دهید.

پیاز دیگر را پوست بگیرید و نگینی خورد کنید.

داخل روغن سرخ کنید.

سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی درشت خورد کنید.

سیب زمینی را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید.

گوشت را به مواد داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید.

مقداری ادویه اضافه کنید.

رب را به مواد بزنید و هم بزنید.

مقداری آب اضافه کنید و درب ظرف راببندید تا جابیوفتد.

این غذا را هم با پلو هم با نان میتوانید سرو کنید.