مواد لازم و طرز تهیه سیر ترشی

ما در مجله بانو زی مواد لازم و طرز تهیه سیر ترشی را برای شما آورده ایم.

مواد لازم سیر ترشی:

سیر: 1کیلو

سرکه : 2کیلو

نمک: به میزان لازم

شیره انگور یا خرما: 2قاشق غذاخوری

طرز تهیه سیر ترشی:

ابتدا سیر ها را با پوست تمیز بشورید تا خاک و گل آنها تمیز شود.

روی یک دستمال نخی سیر ها را بریزید تا کامل خشک شود.

ظرف مورد نظر را آماده کنید.

کمی از سیر ها را داخل ظرف بریزید و کمی نمک روی آنها بریزید و یک قاشق شیره به آن اضافه کنید.

مابقی سیر را نیز اضافه کنید و باز روی آن کمی نمک و شیره را بریزید.

سرکه را داخل ظرف بریزید تا روی سیرها را بپوشاند.

درب ظرف را محکم ببندید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

بهتر است به سیر ترشی ها زمان دهید تا خوب جا بیوفتد.

میتوانید چند عدد خرما بجای شیره داخل ترشیتون بریزید.