طرز تهیه و مواد اولیه قارچ پلو ایتالیایی

یکی از پلو های پرطرفدار ایتالیایی قارچ پلو است. تهیه قارچ پلو بسیار ساده است و با کمترین مواد میتوانید یک غذای خوشمزه داشته باشید. این غذا بسیار ساده است و بخاطر وجود قارچ مقداری پروتئین گیاهی دارد .

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد اولیه قارچ پلو ایتالیایی را برای شما آوردیم.

مواد اولیه:

قارچ: 300 گرم

کره: 50 گرم

پودر آویشن: به میزان لازم

برنج: 1پیمانه

نمک : به میزان لازم

پنیر پارمزان: نصف فنجان

پیازچه: 4عدد

سیر: 2حپه

آب مرغ یا سبزیجات: به میزان لازم

طرز تهیه قارچ پلو:

ابتدا کره را داخل تابه بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

کمی آویشن به کره در حال ذوب شدن اضافه کنید تا عطر آن خارج شود.

قارچ را ورقه ای خورد کنید و به کره اضافه کنید.

تفت دهید تا طلایی شود.

سیر را ریز خورد کنید و به همراه پیازچه خورد شده به مواد اضافه کنید.

برنج را بشوئید و به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

نمک را نیز اضافه کنید.

آب مرغ یا سبزیجات اضافه کنید و اجازه دهید که برنج بپزد و نرم شود.

در انتها که برنج خوب پخت پنیر را اضافه کنید و هم بزنید .

داخل ظرف سرو مورد نظر بریزید و نوش جان کنید.