طرز تهیه گنوچی سیب زمینی + مواد اولیه

یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایتالیایی که با سیب زمینی تهیه میشود گنوچی هست. طرز تهیه گنوچی ساده است و به راحتی در منزل قابل طبخ است.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه گنوچی سیب زمینی + مواد اولیه را برای شما آوردیم.

مواد اولیه:

سیب زمینی: 700 گرم

تخم مرغ: 1عدد

آرد: نصف پیمانه

ریحان: مقداری

نمک و فلفل: به میزان لازم

پوره گوجه: 1 پیمانه

طرز تهیه گنوچی سیب زمینی:

ابتدا سیب زمینی ها را با پوست بشوئید تا تمیز شوند.

داخل قابلمه مناسب بریزید و آب اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد.

سیب زمینی که پخت پوست آن را بگیرید و با کمک گوشت کوب له کنید تا نرم و یکدست شود.

سپس تخم مرغ و ادویه ها را اضافه کنید و با دست هم بزنید.

آرد را کم کم به مواد اضافه کنید خوب ورز دهید تا یکدست شود.

مواد که یکدست شد روی تخته کار کمی آرد بریزید و سیب زمینی را روی آن بگذارید.

با کمک مواد را به شکل لوله های 5سانتی در بیاورید و با کمک چنگال روی آن شکل دهید.

داخل قابلمه آب بریزید تا جوش بیاید.

سیب زمینی های آماده را داخل آب جوش بریزید و اجازه دهید 2 دقیقه بپزد.

سپس از آب جوش خارج کنید.

داخل تابه پوره گوجه را بریزید و روی حرارت بگذارید تا کمی بجوشد سپس سیب زمینی ها را اضافه کنید تا کمی رنگ بگیرد.

در ظرف سرو بریزید و روی آن ریحان بریزید و نوش جان کنید.