طرز تهیه لازانیای خانگی خوشمزه و پنیری به همراه ویدیو آموزشی🧀

✅ مواد لازم برای تهیه لازانیای خانگی

🔸 ورقه لازانیا: ۶ عدد
🔸 پنیر پیتزا : به مقدار لازم
🔸 کره: ۲۵ گرم
🔸 قارچ ورقه‌ای: ۴ عدد
🔸 قارچ نگینی: ۲ عدد
🔸 پنیر ورقه‌ای: ۳ عدد
🔸 شیر: ¼ لیوان

🍅 مواد لازم برای سس گوشتی لازانیا:

🔸 پیاز خرد شده: ۱ عدد
🔸 گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم
🔸 رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
🔸 ادویه لازانیا یا ادویه مخلوط (فلفل، آویشن، پاپریکا، زردچوبه): به مقدار لازم
🔸 نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه

🍽️ طرز تهیه لازانیای خانگی مرحله به مرحله

۱. آماده‌سازی سس گوشتی:

• پیاز رو تفت بده تا سبک بشه، بعد گوشت چرخ‌کرده رو اضافه کن.
• وقتی تغییر رنگ داد، رب و ادویه‌هارو اضافه کن و چند دقیقه تفت بده تا بوی خامی رب گرفته بشه.
• کمی آب اضافه کن و اجازه بده سس با حرارت ملایم جا بیفته.

۲. آماده‌ سازی ورقه‌های لازانیا:

• ورقه‌های لازانیا رو طبق دستور روی بسته در آب جوش بذار و بعد آبکشی کن.
• روی حوله تمیز پهن کن تا آبشون گرفته بشه.

۳. مونتاژ لازانیا:

• کف ظرف‌ مخصوص فر رو کمی چرب کن.
• یک لایه ورقه لازانیا بذار، بعد کمی از سس گوشتی، قارچ ورقه‌ای و پنیر بریز.
• این لایه‌گذاری رو تکرار کن تا مواد تموم بشن.
• در انتها شیر و کره رو روی سطح بریز و با پنیر پیتزا و پنیر ورقه‌ای کاملاً بپوشون.

۴. پخت لازانیا:

• ظرف رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بذار تا پنیر طلایی بشه.

🎥 ویدئوی آموزشی لازانیا: