طرز تهیه و مواد لازم مرغ سوخاری چیپسی
مرغ سوخاری چیپسی یک نوع مرغ سوخاری است که در تهیه آن از چیپس خرد شد به جای آرد سوخاری یا پودر نان استفاده می‌شود. این روش تهیه مرغ سوخاری باعث می‌شود که مرغ‌ها طعم و تردی خاصی پیدا کنند.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم مرغ سوخاری چیپسی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
سینه یا ران مرغ بدون استخوان: ۴ عدد
چیپس سیب‌زمینی: ۲ بسته
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد: ۱ فنجان
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پودر سیر و پودر پیاز: به مقدار لازم (اختیاری)
طرز تهیه مرغ سوخاری چیپسی:
ابتدا تکه‌های مرغ را با نمک، فلفل و در صورت تمایل با پودر سیر و پودر پیاز مرینیت کنید و به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
چیپس‌ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار داد و با استفاد از وردنه یا چیزی سنگین، چیپس‌ها را به قطعات کوچک خرد کنید. همچنین می‌توانید از غذاساز برای خرد کردن چیپس‌ها استفاده کنید.
آرد را در یک ظرف پهن بریزید. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی دیگر بشکنید و خوب هم بزنید. چیپس‌های خرد شد را نیز در ظرفی جداگانه قرار دهید.
هر تکه مرغ را ابتدا در آرد بغلتانید تا کاملاً با آرد پوشاند شود. سپس تکه‌های مرغ را در تخم‌مرغ بزنید و در نهایت در چیپس‌های خرد شد بغلتانید تا یک پوشش کامل از چیپس روی مرغ شکل بگیرد.
تکه‌های مرغ پوشید شد را روی سینی فر قرار دهید. فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سینی را در فر قرار دهید و به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه یا تا زمانی که مرغ‌ها کاملاً پخت و طلایی شوند بپزید. همچنین می‌توانید مرغ‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا ترد و طلایی شوند.
مرغ‌های سوخاری چیپسی را همراه با سس مورد علاقه‌تان سرو کنید. سس مایونز، سس باربیکیو یا سس تند می‌تواند انتخاب‌های خوبی باشد.
این روش تهیه مرغ سوخاری بسیار ساده و خوشمزه است و بافت ترد و طعم چیپس آن را به یک غذای محبوب تبدیل می‌کند.
برو اوزگل