📹 ویدئوی کامل آموزش این چیزکیک شکلاتی کافی شاپی در انتهای این مطلب قرار داده شده. حتماً ببینید!
✅ مواد لازم برای تهیه چیزکیک شکلاتی کافی شاپی
🔹 کره: ۵۰ گرم
🔹 خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
🔹 شیر عسلی: ۲ قاشق غذاخوری
🔹 رشته کادایف (کاتایف): ۱ بسته
🔹 شکلات تلخ ۷۰٪: ۱۰۰ گرم
🔹 خامه قنادی فرم‌گرفته: ۴۰۰ گرم
🔹 پنیر وانیلی (یا پنیر خامه‌ای با کمی وانیل): ۲۰۰ گرم
🔹 وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
🔹 موز رسیده: ۲ عدد
🥣 طرز تهیه مرحله به مرحله چیزکیک کافی شاپی شکلاتی
۱. آماده سازی پایه کادایف:
- رشته‌های کادایف رو کمی با دست خرد کن و با کره آب‌شده و خامه ترکیب کن.
- داخل تابه بریز و روی حرارت ملایم تفت بده تا طلایی و برشته بشه. بعد بذار کاملاً خنک شه.
۲. آماده‌سازی لایه شکلاتی:
- شکلات رو بن‌ماری یا داخل مایکروویو ذوب کن.
- خامه صبحانه، شیر عسلی و وانیل رو به شکلات اضافه کن و مخلوط کن تا یکدست شه.
۳. آماده‌سازی لایه پنیری:
- پنیر وانیلی رو با خامه فرم‌گرفته ترکیب کن تا بافتی لطیف و سبک به‌دست بیاد.
۴. مونتاژ دسر:
- در قالب یا ظرف دلخواه، یک لایه از رشته کادایف قرار بده.
- بعد، موزهای حلقه‌شده رو روی اون بچین.
- حالا لایه پنیری رو بریز و صاف کن.
- در انتها، لایه شکلاتی رو اضافه کن و با قاشق صافش کن.
- چند ساعت در یخچال بذار تا خودش رو بگیره (حداقل ۴ ساعت).
