طرز تهیه و مواد لازم کباب لبنانی

کباب لبنانی: یکی از غذاهای محبوب و سنتی لبنانی است که در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و جهان طرفداران زیادی دارد. این نوع کباب به طور معمول از گوشت گوسفند، گاو یا مرغ تهیه می‌شود و با ادویه‌های خاصی مزه‌دار می‌شود. به دلیل طعم منحصر به فرد و عطر دلپذیری که دارد، یکی از غذاهای محبوب در رستوران‌های لبنانی و همچنین مجالس و مهمانی‌ها است.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم کباب لبنانی را برای شما آوردیم.

موادلازم:

گوشت چرخ کرده:500گرم

جعفری:2دسته

سماق:3قاشق

پیاز:1عدد

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرزتهیه کباب لبنانی:

ابتدا پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید.

سپس پیاز را به گوشت اضافه کنید.

ادویه ها و سماق را اضافه کنید.

جعفری را ساطوری کنید به مواد اضافه کنید.

مواد خوب ورز دهید و ترکیب کنید.

1ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

سپس گوشت را به سیخ بکشید داخل تابه یا روی آتش کباب کنید.

کباب‌های آماده شده را به همراه نان پیتا، سبزیجات تازه و سس‌های دلخواه سرو کنید

نوش جان

توضیحات:

به دلخواه میتوانید از ادویه‌های خاصی مانند زیره، فلفل سیاه، دارچین، جوز هندی و پاپریکا برای مزه‌دار کردن گوشت استفاده کنید.

انواع مختلفی از سس‌ها مانند سس طحینی، سس ماست و خیار یا سس سیر برای سرو کنار کباب‌ها استفاده می‌شوند.