طرز تهیه و مواد لازم کره بادام زمینی
کره بادام زمینی یکی از محبوب‌ترین و مقوی‌ترین خوراکی‌ها است که در بسیاری از نقاط جهان مصرف می‌شود. این ماده غذایی که از بادام زمینی تهیه می‌شود، سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و مواد مغذی است. و می‌تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مورد استفاده قرار گیرد.
ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم کره بادام زمینی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
بادام زمینی خام یا بو داد(۲ فنجان)
نمک (در صورت تمایل ۱/۴ قاشق چای‌خوری)
عسل یا شیره‌ی افرا (اختیاری برای شیرینی بیشتر)
طرز تهیه کر بادام زمینی:
اگر از بادام زمینی خام استفاده می‌کنید، ابتدا آن‌ها را در فر به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بو دهید تا طعم بهتری پیدا کنند. اگر از بادام زمینی بو داد استفاده می‌کنید، این مرحله را می‌توانید رد کنید.
بادام زمینی‌ها را داخل مخلوط‌کن یا آسیاب غذا بریزید و آن‌ها را با سرعت بالا مخلوط کنید. ابتدا بادام زمینی‌ها خرد می‌شوند و سپس با ادامه دادن مخلوط کردن، بافتی کرمی پیدا می‌کنند. این مرحله ممکن است چند دقیقه طول بکشد، بنابراین صبور باشید.
پس از اینکه کره بادام زمینی به بافت نرمی رسید، می‌توانید مقداری نمک برای طعم بیشتر و عسل یا شیره‌ی افرا برای شیرینی اضافه کنید. مخلوط را مجدداً به مدت چند ثانیه ادامه دهید.
کره را داخل یک ظرف دربسته قرار دهید و در یخچال نگهداری کنید. این کره تا چند هفته در یخچال قابل نگهداری است.
بادام زمینی بو داده شد طعمی غنی‌تر به کره شما می‌دهد، اما می‌توانید از بادام زمینی خام هم استفاده کنید
با این طرز تهیه ساده، شما می‌توانید کره بادام زمینی خانگی با کیفیت و بدون مواد افزودنی شیمیایی تهیه کنید و از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.
