موادلازم و طرز تهیه کوکو گل کلم

ما در مجله بانو زی موادلازم و طرز تهیه کوکو گل کلم را برای شما آوردیم.

موادلازم:

گل کلم:560 گرم

بروکلی: 1فنجان

تخم مرغ:1عدد

هویج:1عدد

پیاز:1عدد

سیر:1حبه

جعفری: مقداری

آرد:1پیمانه

نمک و فلفل و بکینگ پودر: به میزان لازم

روغن

طرز تهیه کوکو گل کلم:

ابتدا گل کلم را خوب بشوئید و داخل قابلمه با کمی آب بپزید.

بروکلی را نیز بشوئید و داخل قابلمه با مقداری آب بپزید.

مواد که پخت داخل یک ظرف بریزید و خوب له کنید(با گوشتکوب برقی)

پیاز را پوست بگیرید و ریز رنده کنید.آب اضافی آن را بگیرید.

سیر را پوست بگیرید و ریز رنده کنید به همراه پیاز به مواد اضافه کنید.

آرد را نیز اضافه کنید.

ادویه ها را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

جعفری را ساطوری کنید و به مواد اضافه کنید خوب ورز دهید تا مواد ترکیب شوند.

داخل تابه روغن بریزید تا گرم شود.

سپس مقداری از مواد را بردارید و با دست به آن حالت دهید و داخل روغن داغ هر دو طرف آن را سرخ کنید.

نوش جان