کینوا و خواص بی نظیر آن برای سلامتی
کینوا یک دانه مغذی است که به دلیل ارزش غذایی بالای خود مورد توجه قرار گرفته است.
ما در مجله بانو زی کینوا و خواص بی نظیر آن برای سلامتی را برای شما آوردیم.
برخی از خواص مهم کینوا عبارتند از:
پروتئین بالا: یکی از معدود منابع گیاهی است که حاوی تمام ۹ اسید آمینه ضروری است، به همین دلیل به عنوان یک منبع کامل پروتئین شناخته میشود.
بدون گلوتن: به طور طبیعی بدون گلوتن است، بنابراین برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا بیماری سلیاک دارند، مناسب است.
سرشار از فیبر: دارای فیبر بالایی است که به بهبود هضم و کنترل قند خون کمک میکند.
مواد معدنی و ویتامینها: منبع خوبی از مواد معدنی مانند منیزیم، آهن، پتاسیم و فسفر است. همچنین حاوی ویتامینهای گروه B و ویتامین E است.
آنتیاکسیدانها: دارای آنتیاکسیدانهایی مانند کوئرستین و کامفرول است که به کاهش التهاب و مبارزه با رادیکالهای آزاد کمک میکند.
کمک به کنترل وزن: به دلیل داشتن پروتئین و فیبر بالا، کینوا به احساس سیری کمک میکند و میتواند در کنترل وزن مؤثر باشد.
شاخص گلایسمی پایین: کینوا شاخص گلایسمی پایینتری نسبت به بسیاری از غلات دیگر دارد، که آن را برای تنظیم سطح قند خون مناسب میکند.
این خواص باعث شد است که کینوا به عنوان یک گزینه سالم و مغذی در رژیمهای غذایی مختلف شناخته شود.
