مواد لازم برای تهیه شیرینی دانه قهوه
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| کره هم دمای اتاق | ۱۲۵ گرم |
| نشاسته ذرت | ½ پیمانه |
| تخم مرغ هم دمای اتاق | ۱ عدد |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر نسکافه | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر شکر الکشده | ۱ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
| آرد | حدود ۲ پیمانه |
طرز تهیه شیرینی دانه قهوه
- ابتدا نسکافه را با یک قاشق غذاخوری آب ولرم مخلوط کنید.
- بقیه مواد (به جز آرد) را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
- کمکم آرد را اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید.
- از خمیر به اندازه توپهای کوچک بردارید و با دست فرم دهید.
- داخل سینی فر، کاغذ روغنی بگذارید و شیرینیها را روی آن بچینید.
- سینی را در فر از قبل گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید.
- بعد از پخت، اجازه دهید کمی خنک شود و سپس سرو کنید. نوش جان! 😍
نکات مهم برای خوشمزهتر شدن شیرینی دانه قهوه
1. استفاده از کره همدما با محیط
باعث میشود بافت شیرینی لطیفتر شود.
2. افزودن نسکافه یا اسپرسوی فوری
عطر قهوه را در شیرینی دوچندان میکند.
3. استراحت کوتاه خمیر در یخچال
کمک میکند شکل شیرینیها بهتر حفظ شود.
4. اضافه کردن شکلات ذوبشده
میتوانید روی شیرینیها کمی شکلات ذوبشده بریزید.
5. نگهداری در ظرف دربسته
این شیرینی تا چند روز طعم و عطر خود را حفظ میکند.
سوالات متداول (FAQ)
شیرینی دانه قهوه چه طعمی دارد؟
طعم آن ترکیبی از قهوه، نسکافه و کاکائو است؛ کمی تلخ و در عین حال شیرین.
آیا میتوان بدون فر این شیرینی را درست کرد؟
بله، با فر توستر یا قابلمه مخصوص کیکپزی هم میتوانید آماده کنید.
آیا میتوان از قهوه فوری به جای نسکافه استفاده کرد؟
بله، اما میزان آن را کمتر بریزید چون طعم اسپرسو قویتر است.
این شیرینی برای چه مناسب است؟
برای پذیرایی از مهمان، مهمانیهای عصرانه و حتی هدیه خانگی.
جمعبندی
شیرینی دانه قهوه یکی از خوشمزهترین و خاصترین شیرینیهای خانگی است که هم طرز تهیه آسانی دارد و هم ظاهر جذاب. اگر عاشق طعم قهوه هستید، حتماً این شیرینی را امتحان کنید. برای مشاهده دستورهای شیرینیپزی بیشتر، همین حالا به مجله بانو زی سر بزنید. ☕🍪
