مطالعه بیشتر از همین دسته: ایدههای خاص تاپر کیک عروسی 2025🎂💍 و شیک ترین مدل های دیزاین ناخن با رنگ های آبی و صورتی
کابینتهای “این فریم”؛ کلید اصالت
یکی از مهمترین تفاوتهای آشپزخانه انگلیسی اصیل با نمونههای تقلیدی، استفاده از کابینتهای “این فریم” (In Frame) است. در این سبک، دربها و کشوها درون یک قاب چوبی قرار میگیرند، درست مانند روش ساخت کابینتها در قرن هجدهم. این تکنیک باعث میشود قاب کابینت در اطراف هر درب و کشو دیده شود و حس کیفیت و دوام را القا کند.
کابینتهای مدرن که اغلب در نمایشگاهها دیده میشوند، از نوع “اورلی” (Overlay) هستند و ساخت آنها ارزانتر است. این کابینتها ظاهری کاملاً معاصر دارند که دقیقاً مخالف روح آشپزخانه انگلیسی است. کابینتهای “این فریم” حتی اگر به معنی تعداد کمتر کابینت یا زمان ساخت طولانیتر باشد، ارزش خود را دارد. فاصله چوب بین هر درب، کیفیتی است که چشم قبل از مغز آن را درک میکند.
سبک شیکر و انعطافپذیری کابینتها
درون قاب کابینتها، سبک شیکر (Shaker) با دربهای پنجتکه و پنل صاف، انتخابی ایدهآل است. اگر به دنبال کمی رسمیت بیشتر هستید، یک نوار تزئینی ظریف در لبه داخلی دربها میتواند زیبایی خاصی به فضا ببخشد. از دربهای برجسته با قوس گنبدی در بالا که یادآور سبک آمریکایی است، پرهیز کنید.
یکی دیگر از مزایای کابینتهای “این فریم”، انعطافپذیری آنها در برابر ناهمواریهای دیوار یا کف است. این قابها میتوانند تغییرات جزئی ساختمان را جذب کنند، در حالی که کابینتهای بدون فریم نیاز به نصب کاملاً تراز دارند تا ظاهر درستی داشته باشند.
آشپزخانه را مانند مبلمان بچینید
بزرگترین تغییر در نگاه به طراحی آشپزخانه انگلیسی، درک مفهوم “آشپزخانه غیرفیتشده” است. کابینتهای سراسری و یکسان، دقیقاً همان چیزی است که باید از آن دوری کرد. فضا باید مانند مجموعهای از قطعاتی باشد که در طول زمان جمعآوری شدهاند، نه یک خرید واحد از یک فروشنده.
این به معنی شکستن ردیفهای کابینت است. استفاده از یک کابینت بلند حبوبات (Larder) با رنگی متفاوت از کابینتهای پایینی، یک ویترین قدیمی (Welsh dresser) که قدیمیتر از سایر اجزای آشپزخانه باشد و ظروف عتیقه را به نمایش بگذارد، یک بلوک قصابی مستقل به جای جزیره ثابت، و یک میز روستایی چوبی که هم به عنوان سطح کار و هم محل غذاخوری استفاده شود.
ویترین قدیمی، اولویت اصلی در صورت محدودیت بودجه است. یک ویترین خوب، دیوار را anchor میکند، فضای ذخیرهسازی قابل توجهی فراهم میآورد و فلسفه کلی فضا را در یک عنصر خلاصه میکند. به دنبال نمونههای ویکتوریایی یا ادواردی با رنگ اصلی، کشوهای دمچلچلهای و سایش طبیعی لبه قفسهها باشید.
قفسه بشقاب، چه بخشی از کابینتهای دیواری باشد و چه به صورت جداگانه آویزان شود، حس جمعآوری شده مشابهی را با بودجه کمتر ایجاد میکند. بشقابها به صورت عمودی در معرض دید قرار میگیرند و لیوانها از قلابها آویزان میشوند. این یک راهحل ذخیرهسازی کاربردی است که از نظر بصری نیز ارزش افزوده دارد. افزودن یک ریل قلاب شیکر در امتداد یک دیوار برای حولههای چای، ماگها و شاید یک چراغ آویز کوچک، به فضا داستان میبخشد.
اشتباه رایج، خرید مجموعهای کامل و هماهنگ از قطعات مستقل از یک شرکت است. این تنها آشپزخانه فیتشدهای است که لباس مبدل پوشیده است. قطعات باید حس کنند که جداگانه، از دوران مختلف و با زخمهای خودشان به فضا آمدهاند.
اجاق گاز Aga؛ قلب آشپزخانه
اجاق گاز Aga، واقعاً قلب تپنده آشپزخانه انگلیسی است. این اجاق چدنی سنگین با روکش لعابی غنی، معمولاً به رنگ کرم، آبی روشن، سبز تیره یا قرمز مات، نمادی از این سبک است. قرارگیری سنتی آن در یک فرورفتگی یا طاقچه (Inglenook) که به اجاقهای تاریخی اشاره دارد، زیبایی بصری آن را دوچندان میکند.
