اگر عاشق مرغ سوخاری هستید اما فکر می‌کنید تهیه آن در خانه سخت و پرهزینه است، امروز در بانو زی یک دستور عالی و اقتصادی برای شما داریم. این روش به راحتی در خانه اجرا می‌شود و نتیجه آن یک سوخاری ترد، خوشمزه و بی‌نهایت لذیذ خواهد بود. 🤤✨

📝 مواد لازم برای مرغ سوخاری

• آرد: ۱۰۰ گرم
• آرد سفید: ۲ لیوان
• سینه مرغ: نصف عدد (برش خورده)
• پودر پیاز: ۱ قاشق مرباخوری
• پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
• پودر فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری
• فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری
• فلفل قرمز: ۱ قاشق مرباخوری
• تخم‌مرغ: ۱ عدد
• آب: نصف لیوان
• نمک: به مقدار لازم

🥣 مواد لازم برای سس مخصوص

• سیر: ۱ حبه (رنده شده)
• ماست پرچرب: ۴ قاشق غذاخوری
• خیارشور: ۱ عدد (خرد شده)
• آب لیموترش: ۱ قاشق غذاخوری

🍴 طرز تهیه مرغ سوخاری

1. مرغ‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
2. در یک ظرف، آرد (۱۰۰ گرم)، پودر پیاز، پودر سیر، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. در ظرفی دیگر، تخم‌مرغ را با نصف لیوان آب خوب بزنید.
4. ابتدا مرغ‌ها را در مخلوط تخم‌مرغ بغلتانید، سپس در آرد مزه‌دار شده بزنید.
5. دوباره مرغ‌ها را در تخم‌مرغ و آرد بغلتانید (برای سوخاری تردتر دو بار این کار را انجام دهید).
6. مرغ‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.

🥗 طرز تهیه سس مخصوص

1. سیر رنده‌شده، ماست پرچرب، خیارشور خردشده و آب‌لیمو را با هم ترکیب کنید.
2. سس آماده را کنار مرغ سوخاری سرو کنید.

📊 جدول ارزش غذایی تقریبی (برای هر وعده)

🎥 آموزش ویدیویی

👉 فیلم کامل تهیه این سوخاری خوشمزه را می‌توانید در بخش آموزش آشپزی بانو زی مشاهده کنید.

❓ سوالات متداول درباره مرغ سوخاری

✅ جمع‌بندی

با این دستور ساده و اقتصادی می‌توانید یک مرغ سوخاری خوشمزه و ترد درست کنید که هیچ تفاوتی با رستورانی‌ها ندارد. امتحان کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید! 😋

👉 برای دیدن ویدیو و دستورهای بیشتر به بخش دستورهای سوخاری و فست‌فود بانو زی سر بزنید