ما در مجله بانو زی طرز تهیه دلمه پیاز + مواد لازم را برای شما آوردیم.
مواد لازم:
پیاز: 1کیلو
گوشت چرخ کرده: 300 گرم
برنج پخته: یک لیوان
لپه پخته شده: نضف فنجان
رب: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
آبلیمو: مقداری
نمک و فلفل و ادویه کاری: به میزان لازم
طرز تهیه دلمه پیاز:
ابتدا یکی از پیاز ها را نگینی خورد کنید و داخل تابه مناسب بریزید.
مقداری روغن به پیاز اضافه کنید و آن را تفت دهید.
گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
مقداری ادویه به گوشت اضافه کنید و هم بزنید.
لپه و برنج را به گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید.
مقداری ادویه مجدد اضافه کنید و مخلوط کنید.
مقداری از رب را اضافه کنید و هم بزنید.
زیر مواد را خاموش کنید.
پیاز ها را پوست بگیرید و یک برش عرضی به آنها بزنید.
مغز پیاز را جدا کنید و مقداری از مواد را داخل پیاز بگذارید.
مغز های پیاز را خورد کنید و داخل تابه تفت دهید.
مقداری رب و نمک اضافه کنید و مجدد هم بزنید. یک قاشق آبلیمو را اضافه کنید.
حالا دلمه ها را روی پیاز داخل تابه بچینید و مقدار کمی آب اضافه کنید و درب ظرف راببنید تا دلمه ها جا بیوفتد.
