خانه غذا و شیرینی طرز تهیه کوکورچ ترکیه ای با سبزیجات و قارچ + فیلم آموزشی
طرز تهیه کوکورچ ترکیه ای با سبزیجات و قارچ + فیلم آموزشی

طرز تهیه کوکورچ ترکیه ای با سبزیجات و قارچ + فیلم آموزشی

در خانه، کوکورچ سبزیجاتی را به روشی اقتصادی و سالم می‌پزیم. علاوه بر این، ما کوکورچ را با قارچ تهیه می‌کنیم که با ادویه‌ها و بافت خاص خود، طعمی دقیقا مشابه کوکورچ اصلی به شما می‌دهد. می‌توانید این دستور پخت را هم با قارچ پرورشی و هم با قارچ صدفی امتحان کنید. این دستور پخت خوشمزه و متعادل برای کسانی که گوشت نمی‌خورند نیز مناسب است، پس از آن محروم نمانند و بلافاصله امتحانش کنند. در بانو زی آشپزی را بهتر یاد بگیرید.

در این مقاله:

    مواد لازم برای دستور پخت ” کوکورچ” عبارتند از:

    • ۶۰۰ گرم قارچ پرورشی
    • ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • ۱ عدد پیاز
    • ۱ عدد فلفل قرمز
    • ۲ عدد فلفل سبز
    • ۱ عدد گوجه فرنگی
    • ۱ قاشق چایخوری کمون ( زیره ) ، آویشن ( پونه کوهی) ، پودر فلفل قرمز، فلفل پاپریکا، نمک، و فلفل سیاه
    • ۱ قاشق چایخوری کره
    • ۱ عدد نان

    برای تهیه “مانتار کوکورچ”

    1. قارچ‌ها را تمیز کرده و خرد کنید.
    2. پیاز، فلفل‌ها و گوجه‌فرنگی‌های خرد شده را آماده کنید.
    3. فلفل‌ها را در تابه اضافه و تفت دهید، سپس قارچ‌ها را اضافه کنید.
    4. روغن زیتون را در تابه گرم کرده، پیازها را اضافه و تفت دهید.
    5. قارچ‌ها را به تابه اضافه کرده و تا زمانی که آب آن‌ها کشیده شود، تفت دهید.
    6. فلفل‌ها را اضافه کرده و با بقیه مواد تفت دهید.
    7. گوجه فرنگی، ادویه‌جات و نمک اضافه کرده و هم بزنید.
    8. کره اضافه کرده و مخلوط کنید.
    9. نان را آماده کرده و با مخلوط قارچ پر کنید.

    تاریخ بروزرسانی: 2024/01/12
    چقدر از این مقاله رضایت داشتید؟
    good عالی
    mid متوسط
    bad ضعیف

    دیدگاه شما