اگر دنبال یک روش راحت و سریع برای درست کردن پیراشکی پنیری هستید که نیازی به فر و خمیر نداشته باشد، این آموزش مخصوص شماست! با این دستور ساده، میتوانید پیراشکیهای نرم و خوشمزه با پنیر موزارلا و گودا درست کنید که همه اعضای خانواده عاشقشان میشوند. با ما در بانو زی همراه باشید.
در این مقاله:
آموزش پیراشکی پنیری خوشمزه بدون فر و خمیر!
مواد لازم برای پیراشکی پنیری بدون فر
پیاز: ۲ عدد، ریز خرد شده
پاپریکا: ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
فلفل دلمهای: ۱ عدد، خرد شده
پنیر موزارلا و پنیر گودا: به میزان دلخواه
گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
نان تست: ۱۴ ورق
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
قارچ: ۲۰۰ گرم، خرد شده
طرز تهیه پیراشکی پنیری بدون فر
سرخ کردن مواد: پیاز خرد شده را در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس فلفل دلمهای و قارچ را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.
اضافه کردن گوشت: گوشت چرخکرده را اضافه کرده و با ادویهها (پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر، نمک و فلفل) خوب مخلوط کنید تا رنگ گوشت تغییر کند.
افزودن رب گوجه: رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مواد را حدود ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا آب اضافه مواد تبخیر شود.
** آماده کردن نان تست:** نان تستها را کمی با وردنه پهن کنید تا سطح نان نرم و انعطافپذیر شود.
پر کردن نان: مقداری از مواد گوشتی و سبزیجات را روی نان تست قرار دهید و مقداری پنیر موزارلا و گودا روی آن بگذارید.
پیچیدن نان: نان را به شکل رول یا مثلث بپیچید و کمی با فشار دست فشرده کنید تا مواد بیرون نریزند.
سرخ کردن پیراشکیها: در تابهای کمی روغن بریزید و پیراشکیها را از هر طرف سرخ کنید تا طلایی و خوشرنگ شوند.
