طرز تهیه و مواد لازم ترشی لوبیا سبز

لوبیا سبز یکی از سبزیجات پر کاربرد است که میتوانید با آن علاوه بر غذا های خوشمزه ترشی نیز درست کنید. ترشی لوبیا سبز یکی از آسان ترین مدل های تهیه ترشی است.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم ترشی لوبیا سبز را برای شما آوردیم.

مواد لازم:

لوبیا سبز: 500 گرم

نمک و فلفل : به میزان لازم

سیر: 3حبه

سبزی معطر: 100 گرم

سرکه: به میزان لازم

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز:

ابتدا سر وته لوبیا را جدا کنید.

سپس آن ها را تمیز بشوئید.

بسته به سلیقه خود میتوانید لوبیا را سالم یا خورد کنید.

داخل قابلمه مناسب لوبیا ها را بریزید و مقداری آب گرم به آن اضافه کنید.

روی حرارت بگذارید تا کمی لوبیا ها نرم شوند.

در انتها نصف فنجان سرکه و کمی نمک اضافه کنید.

از روی حرارت بردارید و آبکش کنید تا آب اضافی آن خارج شود.

سپس داخل ظرفی مناسب لوبیا ها را بریزید.

سیر را پوست بگیرید و به لوبیا ها اضافه کنید.

سبزیجات معطر نیز داخل ظرف بریزید.

کمی نمک و فلفل اضافه کنید.

ظرف را با سرکه پرکنید تا روی مواد را بپوشاند.

داخل جای خشک و خنک نگهدارید تا جابیوفتد.

به دلخواه میتوانید از فلفل سبز نیز داخل ترشی استفاده کنید.