طرز تهیه جوجه ترش + مواد لازم

جوجه ترش: یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار شمالی این غذاست. این غذا به راحتی تهیه میشود. میتوانید هم در تابه آن را درست کنید هم روی آتش کباب کنید و لذت ببرید.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه جوجه ترش + مواد لازم را برای شما آوردیم.

مواد لازم:

سینه مرغ:500گرم

گردو:100گرم

رب انار ترش: 4قاشق غذاخوری

پیاز: 1عدد

نمک و فلفل :به میزان لازم

زعفران: مقداری

طرز تهیه جوجه ترش:

ابتدا مغز گردو ها را چرخ کنید.

سپس سینه مرغ را بشوئید و به تکه های کوچک کبابی برش دهید.

مرغ را داخل ظرفی مناسب بریزید و گردو را به آن اضافه کنید.

پیاز را پوست بگیرید و ریز خورد کنید و به مواد اضافه کنید.

زعفران را با کمی یخ آماده کنید و به مرغ اضافه کنید.

ادویه ها را اضافه کنید.

رب انار را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.

یک ساعت به آن زمان دهید تا طعم ها به خورد هم برود.

سپس به سیخ بکشید و با حرارت ملایم کباب کنید.

این غذا هم با نان هم با پلو زعفرانی بسیار دلچسب است.

نوش جان