طرز تهیه و مواد لازم حلوا شیره انگور مناسب افطار

حلوا شیره انگور یکی از حلوا های خوشمزه ایست که میتوانید در ماه رمضان آن را تهیه کنید. این حلوا بخاطر وجود شیره بسیار مقوی است.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم حلوا شیره انگور مناسب افطار را برای شما آوردیم.

مواد لازم:

آرد:2لیوان

روغن مایع:نصف لیوان

کره:120گرم

شکر: 2لیوان

شیر:4لیوان

پودرهل:1قاشق چای خوری

گلاب: نصف لیوان

زعفران دم کرده:به میزان لازم

طرز تهیه حلوا شیره انگور:

ابتدا آرد را داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد(اگر حلوای تیره میخواهید آرد را بیشتر تفت دهید)

سپس آرد را از روی حرارت بردارید و الک کنید.

داخل یک ظرف دیگر شکر را بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا آب شود.

شکر که حل شد به آن مقداری آب اضافه کنید.

در این مرحله شکر گوله میشود نگران نباشید با کمی هم زدن باز میشود.

زعفران و پودر هل را به شکر اضافه کنید.

آرد را مجدد روی حرارت ملایم بگذارید و شیره را اضافه کنید و هم بزنید.

روغن را نیز اضافه کنید و هم بزنید.

شکر را اضافه کنید و هم بزنید.

شیر را بریزید و خوب هم بزنید تا حلوا شروع به جمع شدن کند.(بهتر است شیر سرد باشد)

حلوا شما آماده است میتوانید قالب بزنید و یا داخل قیف بریزید.

نوش جان