طرز تهیه و مواد لازم خوراک زبان گوساله

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم خوراک زبان گوساله را برای شما آوردیم.

موادلازم:

زبان گوساله:1عدد

سیر:4حبه

پیاز:2عدد

برگ بو:2عدد

چوب دارچین:1عدد

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه خوراک زبان گوساله:

ابتدا زبان را با یک فرچه خوب بشوئید و تمیز کنید.

سپس داخ قابلمه با کمی آب سرد 5دقیقه روی حرارت بگذارید آب که بجوش آمد آب را خالی کنید و مجدد آب سرد اضافه کنید و روی حرارت بگذارید.(3بار اینکار را انجام دهید)

بعد از تعویض آب داخل قابلمه مقداری آب جوش اضافه کنید.

پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی خورد کنید و اضافه کنید.

سیر را پوست بگیرید و اضافه کنید.

ادویه ها بجز نمک را اضافه کنید.

درب قابلمه را بگذارید تا بپزد.

اواسط پخت کمی نمک اضافه کنید.

3ساعت زمان بدهید تا زبان کامل بپزد.

وقتی که زبان آماده شده داخل ظرف سرو بریزید و با چاقو به دلخواه برش دهید.

نوش جان