طرزتهیه خورشت گل کلم + مواد لازم

یکی از خورشت های خوشمزه که میتوانید در فصل زمستان آن را طبخ کنید خورشت گل کلم است. این خورشت بسیار لذیذ است.

ما در مجله بانو زی طرزتهیه خورشت گل کلم + مواد لازم را برای شما آوردیم.

مواد لازم:

گوشت خورشتی: 200 گرم

لپه: 1فنجان

لیموعمانی: 3عدد

رب: به میزان لازم

گل کلم: 500 گرم

روغن: به میزان لازم

نمک و فلفل و ادویه کاری: به میزان لازم

پیاز: 1عدد

ابتدا پیاز را پوست بگیرد و نگینی خورد کنید.

سپس با مقداری روغن تفت دهید.

گوشت را به پیاز اضافه کنید تا تغییر رنگ دهید.

سپس لپه را بشوئید و به خورشت اضافه کنید و هم بزنید.

ادویه ها بجز نمک را اضافه کنید و هم بزنید.

رب را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ دهد.

در انتها مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید گوشت و لپه بپزد.

گل کلم را خورد کنید و بشوئید.

با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.

بعد از پخت گوشت کلم و لیمو عمانی را اضافه کنید و اجازه دهید خورشت جا بیوفتد.

در انتها کمی نمک اضافه کنید.

این خورشت خوشمزه در کنار پلوی زعفرانی و سالادفصل بسیار دلپذیر است.

میتوانید بجای گوشت خورشتی از سینه مرغ نیز برای این غذا استفاده کنید.