دستور پخت سوپ آیران با رشته به روش ترکیه ای

همچنین بخوانید:

10 مدل سوپ مخصوص زمستان 1404+ دستور پخت

مواد لازم برای تهیه سوپ آیران :

• 2 قاشق غذاخوری آرد
• 4 قاشق غذاخوری ماست
• 1 عدد تخم‌مرغ
• 1 استکان (چای‌خوری) رشته
• 2 قاشق غذاخوری کره
• 1 قاشق مرباخوری نعناع خشک
• مقداری نمک
• مقداری فلفل سیاه

مراحل تهیه:

1: ترکیب اولیه: تخم‌مرغ، آرد و ماست را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

2: افزودن آب: 1 لیتر آب جوش را به مخلوط اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا ترکیب به جوش بیاید.

3: اضافه کردن رشته: وقتی مخلوط به جوش آمد، رشته‌ها را اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا سوپ به آرامی بپزد.

4: افزودن کره و ادویه‌ها: کره را در ماهیتابه‌ای ذوب کنید، سپس نعناع خشک و سایر ادویه‌ها را به آن اضافه کنید.

5: این ترکیب را به سوپ اضافه کنید.

6: پایان: سوپ آیران با رشته شما آماده است. نوش جان!