طرز تهیه و مواد لازم دسر باواریا

دسر باواریا یک دسر فرانسوی خوشمزه است. که دارای بافت نرم و ژله مانندی است. به راحتی در خانه تهیه میشود. این دسر در طعم های مختلفی تهیه میشود در ادامه رسپی پرتقالی این دسر خوشمزه را برای شما آوردیم.

ما در مجله بانو زی طرز تهیه و مواد لازم دسر باواریا را برای شما آوردیم.

موادلازم:

زرده تخم مرغ:5عدد

شکر:20گرم

شیر:2پیمانه

ماست:2.3پیمانه

آب پرتقال:نصف پیمانه

زست یک عدد پرتقال

ژلاتین:15گرم

طرز تهیه دسر باواریا:

ابتدا زرده تخم را با شکر با هم خوب ترکیب کنید.

داخل یک ظرف شیر و زست پرتقال را بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شیر طعم بگیرد.

سپس از روی حرارت برادارید تا کمی خنک شود.

شیر که خنک شد زرده را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا ترکیب شود.

آب پرتقال را اضافه کنید و ترکیب کنید.

مجدد روی حرارت ملایم بگذارید و ماست را اضافه کنید و هم بزنید.

پودر ژلاتین را اضافه کنید و ترکیب کنید.

مواد که خوب ترکیب شد از روی حرارت بردارید.

مواد را از صافی دو بار رد کنید و داخل قالب مورد نظر بریزید.

چندساعتی داخل یخچال استراحت دهید تا خودش را بگیرید.

از قالب خارج کنید و به دلخواه تزیین کنید.

نوش جان